2011/08/05ドイツの職人が一つずつ創り上げた鉄フライパンTurkのイベント！

先日7月18日、青山で今、最もおススメのフライパン、Turkのイベントが開催されました。
お客様はもちろん私たちスタッフも楽しみにしていたイベントです。

「Turk　ターク」は、ドイツで生まれたブランド。
鍛造というたたいて作る製法で創られています。
３人しかいない熟練の技を持つ職人の手で丁寧に仕上げられているそう。

このお話だけでもとっても魅力のあるフライパン。
どんなお料理になるのかみなさんも楽しみそうです！！

フライパンでトースト知っている方もいらっしゃると思いますが
本当においしいですよね。

まずはトーストをTurkで作ります。こんがりパンの焦げた美味しい匂い
仕上げにおススメのロッソGグランクリュエキストラバージンオリーブオイルに
パルメジャーノ振りかけて...。こちらのオイルはチーズと相性がいいんですよ。

そしてフライパンといえば、やっぱりパンケーキ。
こんがりふっくらパンケーキが出来上がり。

最近、我が家の休日の遅い朝食は、パンケーキと決まっています。
こんがり焼けたパンケーキとメープルシロップのあまい匂いがたまりません。


ダブルグリップでは、ポテトをゆでてお水を切ったらそのままバジルペーストや
チーズを振りかけてオーブンで調理も可能。
そのままテーブルへ出しても素敵ですね。なんだか楽しい食卓になりそう！



イベント後はお客様が実際にパンケーキを焼いて、Turkを体験していただきました。
今回改めて、Turkの良さ、鉄のフライパンの良さを楽しく、そしておいしく、知ることが出来ました。

次回もどうぞお楽しみに...。

2011/08/01ルクエ　新アイテム、おなじみアイテム、使いこなしデモンストレーション

「ルクエ」といえば電子レンジでおいしく簡単に調理ができるスチームケースが大ヒット、
一躍有名になったブランドです。
そのルクエから、この春新登場したのは、なんと"ロースト"が出来るシリコンウェア、「スチームロースター」。
現在の青山店では特にこちらが人気のアイテムです。

先日7/9、7/10、ルクエ　キッチンアカデミーマスター　太田由貴子さんをお迎えして
青山店初となるルクエのシリコンウェアデモンストレーションを開催。

ご家族ご夫婦でセミナーに参加されたお客様、みなさん興味深々です。

きっと「本当に焼けるの？」という疑問をお持ちの方は多いはず！！

実際には焦げ目こそつきませんが、お肉やお魚を焼いたように仕上げるのが
「スチームロースター」の魅力。
他にも焼きそば、ハムエッグなどフライパンでなければ出来なかったレシピも
「スチームロースター」なら、暑い季節、サウナ状態になりながら調理しなくてもいいんです！

簡単に電子レンジで出来あがったハムエッグに驚き！！
スチームロースターのほかにも、おなじみ大人気の「スチームケース」の
使いこなしも教えていただきました。

夏のごはん作りは、暑くて暑くて、ついつい冷たいもの！簡単なもの！になりがちですが
「スチームケース」ならばお野菜たっぷりのカポターナも電子レンジですばやくこのとおり。
余熱を使ってほどよく全体に熱がいきわたりおいしい一品が出来上がり
パプリカのいい匂いが店内に立ち込めています。

まだまだ意外と使いこなせていなかったルクエスチームケースの賢い使い方、みなさん納得！！
この夏の食卓はルクエにおまかせです。