2012/01/17
バレンタインナイト
もうすぐ２月１４日、バレンタインデーです。 今年はゆっくりできる家で過ごしてみるのはいかがでしょう？ お料理やテーブルセッティングに時間をかけなくても、工夫次第ですてきなテーブルを用意することができます。 おいしいチーズとワイン、そして喜んでもらえそうなすてきなプレゼントを用意して、すてきなバレンタインナイトを！
2012/01/17
WECKで作る りんごのケーキ
いちごがトレードマークのWECK。
ラ・クッチーナ・フェリーチェが長年おすすめし続けているドイツのガラス保存容器です。
この度、ついに待望のWECKレシピ本が発売となります！
そのレシピとコーディネートを担当したフードコーディネーターの冷水きみこさんが、ラ・クッチーナ・フェリーチェAOYAMAのために特別に作ってくださったレシピです。
保存容器としてではなく、お菓子の型としての新しい使い方、おいしいレシピとあわせてぜひお試し下さい。
2012/01/17
ラ・クッチーナ・フェリーチェのいいコト、いいモノ。② ロベルト・ヘアダー
今回のラボは、前回に引き続き、「ラ・クッチーナ・フェリーチェのいいコト、いいモノ。」 第二弾として、ドイツの刃物メーカー、ロベルト・ヘアダーをご紹介したいと思います。ロベルト・ヘアダーは風車のトレードマークのドイツの刃物メーカー。 Good Knives are nade by hand 「良い刃物は手で作られる」がモットーの 刃付けの工程から、最後の柄付けまですべて手作業で行う、唯一のメーカーです。 昔ながらの伝統を継承し、製法を守りながらも「今現代の手作り」という観念からものづくりを続けてきている、すばらしいメーカーです。
